こんにちは！介護職員の梶谷です。

猛暑が続く中、みなさま体調を崩さずお過ごしでしょうか？

先日、ご利用者さまと一緒にぬか漬け作りを行いました。きっかけは、あるご利用者様との会話の中で「昔はよくぬか漬けを作ったもんやで！久しぶりに食べてみたいわ！」と懐かしそうに話されていたからです。さっそくぬか床から作ったのですが、皆様、慣れた手つきであっという間にぬか床が完成！

そうめんつゆも作っててんよ！など、昔の思い出話しをしながら、こねてくれました。水分量は触った感覚で調整されていました。

　　　　きれいにきゅうりとナスを並べてくれました。2日間くらいで良い味に漬かっていたので、皆様と一緒においしくいただきました。

ぬか漬けは夏バテ予防になるそうなので皆様も一度、この夏に試してみてはいかがでしょうか？

次回もご利用者様が笑顔になる様な企画を行いたいと思います。