暦の上ではもうすぐ立春を迎えますが、寒さ厳しい日々が続いております。
菊水苑　栄養士の高橋でございます。
2月の行事食のご紹介を致します。
2月3日に節分の巻き寿司と鰯をご用意しておりますので、しっかり食べて、厄払いをしていただければと思います。
2月14日のバレンタインデーではショコラフランボワをご用意しております。甘いものが大好きな方が沢山いらっしゃるので、喜んで頂けると思います。
2月20日には、厨房業務を委託しております藏ウェルフェアサービス株式会社様の創立20周年記念御膳を提供いたします。社内料理コンテストの優勝メニューが提供されますので、いつもと一味違うメニューを楽しんで頂ければと思います。
2月23日の鍋物デーは寄せ鍋となっておりますので、温まって頂ければと思います。
もう少し、寒さを乗り切り笑顔で春を迎えられることをお祈り申し上げます。